Rollitos de vino (by abuela Encarna)

Otra de las recetas sencillas de estas navidades fue la de los rollitos de vino, aquí va.

INGREDIENTES:

250gr manteca de cerdo

250 ml de aceite

250 ml de vino blanco

harina la que admita (aproximadamente 500gr)

azúcar para rebozarlos

PREPARACIÓN:
Mezclamos en un bol la manteca, el vino, el aceite y vamos incorporando la harina, removiendo bien con las manos.
Hay que conseguir una pasta uniforme, una vez la tengamos, con la mano también, vamos formando rollitos que iremos poniendo en la bandeja del horno.
Precalentamos a 180º con calor arriba, bajo y aire.  Podemos meter varias bandejas al mismo tiempo y los dejamos unos 20-25 minutos. Una vez los saquemos del horno, en caliente, los rebozamos con azúcar y los dejamos enfriar.
RECOMENDACIÓN: vale la pena sacarlos antes que no dejar que se pongan muy morenos, ya que cogen un  sabor amargo y no valen nada.


Como veis, fácil, fácil.... amig@s!!