Tarta tres chocolates.

Base de galleta:

60g de mantequilla 

1 paquete de galletas 

1 chorito de leche 

Triturar las galletas en la picadora hasta que se queden en polvo y mezclarlo con la mantequilla derretida y un chorrito de leche para conseguir que se haga una pasta untable. Ponerlo en la base del molde y dejarlo reposar en la nevera durante media hora (hasta que esté bastante dura) 

Primer piso (chocolate negro):

250 ml de nata para montar 

250 ml de leche 

75g de azucar 

1 sobre de cuajada 

150 g de chocolate negro 

Derretir el chocolate negro en el microondas con cuidado para que no se queme y mezclarlo bien con 250 ml de nata hasta que quede uniforme. Separar un poco de leche en un vaso para diluir el sobre de cuajada y poner a hervir el resto de la leche, con el azucar, la nata y el chocolate. Cuando empiece a hervir, separar del fuego, añadir la cuajada y remover hasta que hierva de nuevo. Poner sobre la base de galleta dejando caer el chorro sobre una cuchara para no hacer agujero en la base. 

Dejar enfriar en la nevera durante 1 hora. 

Segundo piso (chocolate con leche):

250 ml de nata para montar 

250 ml de leche 

50g de azucar 

1 sobre de cuajada 

150 g de chocolate con leche 

Derretir el chocolate en el microondas con cuidado para que no se queme y mezclarlo bien con 250 ml de nata hasta que quede uniforme. Separar un poco de leche en un vaso para diluir el sobre de cuajada y poner a hervir el resto de la leche, con el azucar, la nata y el chocolate. Cuando empiece a hervir, añadir la cuajada y remover hasta que hierva de nuevo. Poner sobre el chocolate negro dejando caer el chorro sobre una cuchara para no hacer agujero en la base. Se pueden hacer unos cortes o agujeros en el chocolate negro para que se unan bien los dos pisos. 

Dejar enfriar en la nevera durante 1 hora. 

Tercer piso (chocolate blanco):

250 ml de nata para montar 

250 ml de leche 

1 sobre de cuajada 

150 g de chocolate blanco 

Derretir el chocolate en el microondas con cuidado para que no se queme y mezclarlo bien con 250 ml de nata hasta que quede uniforme. Separar un poco de leche en un vaso para diluir el sobre de cuajada y poner a hervir el resto de la leche con la nata y el chocolate. Cuando empiece a hervir, añadir la cuajada y remover hasta que hierva de nuevo. Poner sobre la base de galleta dejando caer el chorro sobre una cuchara para no hacer agujero en la base. Se pueden hacer unos cortes o agujeros en el chocolate con leche para que se unan bien los dos pisos. 

Dejar enfriar en la nevera durante 1 hora. 

Decorar con fideos de chocolate y a zampar!!

Aquí os pongo fotos con restos de tarta, jajajajaja. Gracias a mi marido que me ayudó a decorarla y quedó bonita!! 

saludos a tod@s!!

Entrega del regalo.

Bueno, el regalo se hizo esperar, pero ahí va:

Resultado Sorteo!!

Como no hay nada más inocente que los niños y yo tengo uno muy cerca, aquí pongo la muestra de cómo se ha sacado el número premiado,  que  es........

Nº 3. REME CARRATALÁ!!!

Enhorabuena Reme, en breve recibirás tu regalo.

Y al resto de participantes daros las gracias y deciros que os espero en el siguiente sorteo y/o concurso que haga.

Aclaración-SORTEO!!!!

En las bases del sorteo, puse mal la fecha-hora tope para participar.

En todo momento quise decir que se pueden enviar las fotos hasta este domingo a las 12 de la noche, es decir 20 de marzo de 2011 a las 23.59h.

TRUCOS

Como muy bien me ha sugerido Ale, voy a explicar algunos trucos, en este caso,  para los buñuelos:

-Si los hacemos con la buñolera, tenemos que tener especial cuidado con ella, si la lavamos con agua y se queda humedecida se nos pegará toda la masa y no saldrán bien. Para limpiarla y antes de usarla podemos embadurnarla con aceite de oliva y repasarla con un papel de cocina. Cuando la guardemos también la podemos dejar con aceite, como se hacía antes con las paellas.

-Otra de las cosas es que justo cuando tengamos el aceite bien caliente la metamos sin masa y la dejemos unos segundos para que se caliente, y así evitar que se queden pegados.

- Y esto último no es un truco del almendruco, sino una observación a mi explicación de los buñuelos.... cuando pongo la cantidad de calabaza me refiero a una vez hecho el puré, no en crudo.