Esta es una receta perfecta para un picnic o incluso para preparar para mucha gente. Os animo a que la hagáis!!
INGREDIENTES:
600 gr de carne magra de cerdo
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
1 cebolla (cortada en juliana)
2 hojas de laurel
4 dientes de ajo
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
450 gr de tomate frito.
PREPARACIÓN:
Ponemos en una sartén mediana un chorrito de aceite y dejamos que tome temperatura.
Freímos a fuego lento la carne durante 10 minutos con el laurel. Removemos.
Luego añadimos la cebolla cortada en juliana (a tiras) y freímos durante 10 minutos más. Seguimos removiendo.
Después, incorporamos los ajos y dejamos 5 minutos más.
Salpimentamos y añadimos el agua, el vino y el tomate.
Dejamos 20-25 minutos más a fuego medio. Moviendo a cada poco.
Si vemos que se queda seco podemos añadirle un poquito más de tomate.
El resultado es de 10!!
Otra que me apunto. El magro que tengo en el congelador estaba esperando a que publicárais esta receta.
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