lunes, 25 de junio de 2012

Pechugas a la coca cola

INGREDIENTES:

2 pechugas
coca cola
1 cebolla
200 gr de champiñones
aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Ponemos en una sartén un buen chorro de aceite, hasta que cubra toda la base de la sartén. 

Calentamos el aceite y sofreímos la cebolla que previamente habremos cortado finito.
Cuando esté transparente le añadimos los champiñones y le damos vueltas unos minutos más, evitando que se queme la cebolla.

Reservamos en un plato la cebolla y el champiñon, y con el mismo aceite doramos las pechugas que habremos cortado a tiras no excesivamente finas. Añadimos sal al gusto.

Una vez esto, añadimos a la carne la cebolla y el champiñon y incorporamos la coca cola hasta que quede cubierto.

Yo lo dejé a fuego medio durante 20-25 minutos, hasta que la coca cola redujo y se quedó una salsa espesa.

Este es un plato bastante fácil y sin grandes elaboraciones. Lo podemos presentar con la guarnición que nos parezca, tanto verdura como patatas.

Así me quedó a mi:






IDEAS-SUGERENCIAS:

Yo lo hice con champiñon porque es lo que tenía en ese momento, pero también se puede hacer con zanahorias, guisantes, sin nada.. etc.

Las cantidades se pueden poner a ojo, según te apetezca más o menos acompañamiento al pollo.

Y hay quien le añade un poco de maizena a la coca cola para que espese más aún la salsa.

4 comentarios:

  1. Ya había oído hablar de esta receta aunque no la he probado, pero tiene una pinta estupenda.
    Besos

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    Respuestas
    1. Hola!! si la haces verás que es muy fácil y está muy rica!! gracias por tu visita, saludos.

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  2. Me encantan las pechugas.
    Me la apunto para la próxima receta que haga con pechugas.
    Te he dejado una sorpresa en mi blog http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/
    Espero que te guste.
    Besos

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  3. Buenas noches! qué gran sorpresa me has dejado!! es mi primer premio. Muchas gracias por dármelo, y muchas gracias por pasarte por aquí. Voy a visitarte ya mismo. saludos.

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